boucherie traiteur BIGOT

Repas « Allégé » - 6 personnes minimum -

ENTREE DE SALADES COMPOSEES (2 crudités au choix)

Piémontaise, Céleri Rémoulade, Carottes Râpées, Taboulé, Taboulé 3 agrumes, Salade Exotique, Salade Multicolore, Riz au Thon, Salade de Bœuf Cuit, Salade Lyonnaise, Salade Printanière, Salade de Cervelas, Salade de Harengs, Salade de Lentilles, Chou Rouge, Betteraves

PLAT CHAUD (1 au choix)

Blanquette de Poule, Bœuf Bourguignon, Goulasch Hongroise, Bœuf à la Tomate et aux Zeste d’Oranges, Veau au Chorizo, Ossobuco de Veau, Poulet Barbouille, Rôti de Porc Orloff, Coq au Vin, Pintade en sauce...

ACCOMPAGANEMENTS

Milles Feuilles de Pommes de Terre OU Gratin de Courgettes OU Riz Pilaf OU Jardinière de Légumes OU Haricots Verts OU Pommes Vapeur

EXTRAS: Condiments

Repas Dominical - 6 personnes minimum - 

ENTREE DE SALADES COMPOSEES ET/OU CHARCUTERIES 

( 2 crudités au choix ou 1 crudité et un plateau de charcuteries de 6 a 12 personnes au-delà, 3 crudités au choix ou 2 crudités et 1 plateau de charcuteries) 

Piémontaise, Céleri Rémoulade, Carottes Râpées, Taboulé, Taboulé 3 agrumes, Salade Exotique, Salade Multicolore, Riz au Thon, Salade de Bœuf Cuit, Salade Lyonnaise, Printanière, Salade de Cervelas, Chou Rouge, Harengs, Betteraves 

ASSORTIMENT DE CHARCUTERIES (en fonction du choix ci-dessus) 

 1 Tranches de Rosette, 2 Tranches de Saucisson à l’Ail, 1 Tranche de Jambon Sec, 1/4 de Tranche de Terrine de Campagne à l’ancienne. 

PLAT CHAUD 

Blanquette de Poule, Bœuf Bourguignon, Goulasch Hongroise, Bœuf à la Tomate et aux Zeste d’Oranges, Veau au Chorizo, Ossobuco de Veau, Poulet Barbouille, Rôti de Porc Orloff, Coq au Vin, Pintade en sauce 

ACCOMPAGNEMENTS 

Milles Feuilles de Pommes de Terre OU Gratin de Courgettes OU Riz Pilaf OU Jardinière de Légumes OU Haricots Verts OU Pommes Vapeur 

FROMAGES / SALADE 

Brie, Chèvre, Emmental 

DESSERT 

Mousse au chocolat, Crème Brûlée, Crème Renversée, Tarte aux pommes… (en fonction de l’inspiration du moment) 

EXTRAS: Condiments