boucherie traiteur BIGOT

Ce WE (du 10/07 au 11/07/2026) en crû vous trouverez en boutique ou sur demande :

Saucisses :

aux Herbes, Veau à la crème de Girolles, Basques, au vin blanc, Chipolatas, Merguez, Chèvre

Barbecue :

Tranches de Paleron marinées (Grilladine), Brochettes de Canard marinées, Brochettes de Poulet marinées,

Araignées de Porc marinées, Tranches de Poitrine de Porc marinées (Grilladins)

Abats:

  -Foie et Cœur de Veau*, Foie et Cœur de Génisse*

-Tête de Veau, Foie de Veau, Rognon de Veau*

-Joues de Porc / Joues et Langue de Bœuf

Bœuf :

-Os à moelle (pensez à les réserver, c'est le moment où jamais pour les congeler pour l'hiver)

Veau :

-Morceaux à Sauté, Osso Bucco

 -Rôti de Veau : Nature, Corrézien*, Méditerranéen (abricots, tomates séchées, pruneaux, olives), au Chorizo, Orloff*, à l'Italienne*

 -Cordons Bleus et Paupiettes de Veau

-Côte de Veau Avec os

-Grenadin et Filet de Veau entier ou en tranche

Porc :

-Farce Fine / Chair nature*

-Chipolatas / Saucisses au Vin

-Rôti de Porc: nature, Orloff*, Chèvre et Miel*, Chorizo-Emmental-Epinards*, aux Pruneaux*, Berrichon* (Chèvre, oignon rouge et poitrine fumée), Normand*

-Jarret et Palette demi sel ou fraiche*

Agneau :

-Côtes Premières et Filets

-Epaule à plat, roulée en rôti ou en morceau pour sauté

-Gigot entier ou en tranches

-Collier 

Volailles :

Magrets et Cuisses de Canard, Poulets entiers, filets ou cuisses, Pintades, Lapin entier ou cuisses, Rôti de Dindonneau, Paupiette de Dinde Orloff, Poularde*, Chapon*, Dinde*, Rôti de Dinde Orloff, Sot l'y laisse de Dinde*, Râble de Lapin Farci aux pruneaux, Canette*, Cuisse de Dinde*, Poule*... 

*SUR COMMANDE !

Et en cuisine nous vous avons préparé:

-Terrines et Pâtés :

au Piment d'Espelette, de Campagne à l'ancienne, Provençale

-Œufs en gelée au Jambon et au Saumon

-Pâté en croûte de Saumon

-Filet de Dorade en sauce

-Poulets Rôtis

-Lasagnes Bolognaises

-Sauté de Bœuf à la Provençale

-Poulet Rôti

-Canette à l'Orange

-Assortiment de Viandes Froides : rosbif, travers de porc, rôti de porc cuit, délice de poulet

-Tian / Pommes Dauphines / Haricots Verts en persillade

Vous trouverez aussi en boutique une large gamme de pâtisseries salées (Bouchée à la Reine (SUR COMMANDE), Tarte à l'Oignon, Pizza, Quiches, Friands, Pâtés aux pommes de terre, Pâté de Berrichon...) et de salades composées.

Pensez à réservez vos parts au 02.54.21.13.47 ou sur boucherietraiteur@sarlbigot.com

A bientôt !