boucherie traiteur BIGOT

Ce WE (du 02/05 au 03/05/2025) en crû vous trouverez en boutique ou sur demande :

-Araignée de Porc Marinées

-Chipolatas / Merguez / Saucisses au Herbes / Saucisses au Vin / Saucisses Basques

-Côte de Veau Avec os

-Grenadin et Filet de Veau entier ou en tranche

-Morceaux à Blanquette, Bourguignon, à Pot au Feu 

-Rôti de Veau Nature, Corrézien*, Méditerranéen (abricots, tomates séchées, pruneaux, olives), au Chorizo, Orloff*, à l'Italienne*

-Cordons Bleus et Paupiettes de Veau

-Rôti de Porc, nature, Orloff*, Chèvre et Miel*, Chorizo-Emmental-Epinards*, aux Pruneaux*, Berrichon* (Chèvre, oignon rouge et poitrine fumée), Normand*

-Jarret et Palette demi sel ou fraiche (sur Commande)

 -Volailles : Magrets et Cuisses de Canard, Poulets entiers, filets ou cuisses, Pintades, Lapin entier ou cuisses, Rôti de Dindonneau, Paupiette de Dinde Orloff, Poularde*, Chapon*, Dinde*, Rôti de Dinde Orloff, Sot l'y laisse de Dinde*, Râble de Lapin Farci aux pruneaux, Canette*, Cuisse de Dinde*, Poule*... 

-Abats:

 Foie et Cœur de Veau, Foie et Cœur de Génisse

Rognon de Veau (Sur Commande)

-Tête de Veau, Foie de Veau, Rognon de Veau

-Joues de Porc / Joues et Langue de Bœuf

*SUR COMMANDE !

Et en cuisine nous vous avons préparé:

-Terrines et Pâtés :

de Campagne à l'ancienne, au Piment d'Espelette, Provençale, Lapin aux Pruneaux et à l'Armagnac

-Tête de Veau cuite

-Œufs en gelée au Jambon et au Saumon

-Terrine des deux Poissons, sauce verte

-Dos de Colin en sauce

-Poulets Rôtis

-Lasagnes Bolognaises

-Canette rôtie

-Sauté de Veau aux Poireaux

-Joues de Porc confites

-Flan de Légumes / Pommes Dauphines / Pommes de terre Grenailles

Vous trouverez aussi en boutique une large gamme de pâtisseries salées (Bouchée à la Reine (SUR COMMANDE), Tarte à l'Oignon, Pizza, Quiches, Friands, Pâtés aux pommes de terre, Pâté de Berrichon...) et de salades composées.

Pensez à réservez vos parts au 02.54.21.13.47 ou sur boucherietraiteur@sarlbigot.com

A bientôt !