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Qu'est-ce que nous vous cuisions ce weekend a Issoudun ?

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Ce WE (du 25 au 26/11/2022) en crû vous trouverez en boutique ou sur demande :

  

Abats:

-Joues de Porc / Fraise de VeauTête de Veau / C½ur de Veau /

 Foie de Génisse / Langue et Joues de B½uf

-Pot au Feu 3 Muscles, Jumeau à Pot au Feu, Jarret

Astuce Os à Moelle : les demander en période estivale et les congeler

-Rôti de Veau au Corrézien, Nature, Chorizo*Farci* (abricots, tomates séchées, pruneaux, olives), Orloff*,  à l'Italienne*

-Paupiettes de Veau et Cordons Bleus

-Morceaux à Blanquette

-Jarret et Palette demi sel ou fraiche (Sur Demande)

-Rôti de Porc nature, Orloff*, aux pruneaux*Berrichon* (Chèvre, oignon rouge et poitrine fumée), Normand*

-Côtes d'Agneau Filet et Premières

-Collier d'Agneau

 -Volailles : Paupiette de Dinde*, Rôti de Dinde Orloff*, Dinde*, Sot l'y laisse de Dinde*, Poularde*, Râble de Lapin Farci aux pruneaux*Magrets et Cuisses de Canard, Poulets entiers, filets ou cuisses, Pintades, Lapin entier ou cuisses, Rôti de Dindonneau, Cuisse de Dinde*, Poule*, Caille*... 

 

*SUR COMMANDE !

 


Et en cuisine nous vous avons préparé:

 

-Terrines et Pâtés :

de Campagne, Automne, aux foies de volailles, de Lapin, de Gibier

-Jambon persillé nature

-Tête de veau cuite

-¼ufs en gelée au Jambon et au Saumon

-Médaillon de Saumon et Coquille Saumon

-Terrine de Truite aux Pépites de Jambon de Parme

-Parmentier de Butternut et Cabillaud

-Lasagnes Saumon-Epinards

-Dos de Colin en sauce

-Poulets Rôtis

-Poulet au Curry et Lait de Coco

-Sauté de Veau au Chorizo

-Choucroute

-Goulasch

-Lasagnes Bolognaise

-Chou-fleur de Bruxelles / Pommes Dauphines / Gratin Dauphinois

 

Vous trouverez aussi en boutique une large gamme de pâtisseries salées (Bouchée à la Reine (SUR COMMANDE), Tarte à l'Oignon, Pizza, Quiches, Friands, Pâtés aux pommes de terre, Pâté de Berrichon...) et de salades composées.

Pensez à réservez vos parts au 02.54.21.13.47 ou sur boucherietraiteur@sarlbigot.com

A bientôt !

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