Ce WE (du 26/07 au 27/07/2024) en crû vous trouverez en boutique ou sur demande :
Astuce Os à Moelle : commandez les, les mardis en début de saison d'automne ou même l'été et congelez les.
-Viandes Marinées :
Araignée de Porc, Grilladin (tranche de poitrine), Brochette de Poulet, Brochette de Canard
Côte de Porc, Tendron de Veau, Grilladines (tranche de paleron)
-Saucisses :
Basques, Vin Blanc, Chorizo, Merguez, Chipolatas, Herbes, Veau à la crème de Girolles, Chèvres
-Côte de Veau Avec os
-Côte d'Agneau première et filet
-Grenadin et Filet de Veau entier ou en tranche
-Rôti de Veau Nature, Corrézien*, Méditerranéen (abricots, tomates séchées, pruneaux, olives), au Chorizo, Orloff*, à l'Italienne*
-Cordons Bleus et Paupiettes de Veau
-Rôti de Porc, nature, Orloff*, Chèvre et Miel*, Chorizo-Emmental-Epinards*, aux Pruneaux*, Berrichon* (Chèvre, oignon rouge et poitrine fumée), Normand*
-Jarret et Palette demi sel ou fraiche (sur Commande)
-Epaule d'Agneau / Gigot entier ou en tranches
-Volailles : Magrets et Cuisses de Canard, Poulets entiers, filets ou cuisses, Pintades, Lapin entier ou cuisses, Rôti de Dindonneau, Paupiette de Dinde Orloff, Poularde*, Chapon*, Dinde*, Rôti de Dinde Orloff, Sot l'y laisse de Dinde*, Râble de Lapin Farci aux pruneaux, Canette*, Cuisse de Dinde*, Poule*...
-Abats:
Foie de Veau et de Génisse, Joues de Porc,
Rognon de Porc, Rognon de Veau (Sur Commande)
*SUR COMMANDE !
Et en cuisine nous vous avons préparé:
-Terrines et Pâtés :
de Campagne à l'ancienne, Provençale, au Piment d'Espelette, Poulet au Citron
-Jambon persillé nature et moutarde à l'ancienne
-¼ufs en gelée au Jambon et au Saumon
-Médaillon de Saumon
-Terrine Queues d'Ecrevisses, sauce verte
-Dos de Colin en sauce
-Poulets Rôtis
-Paupiette de B½uf à la Provençale
-Lapin Chasseur
-Sauté de Veau façon osso buco
-Rosbif cuit et Travers de Porc cuit
-Ratatouille / Pommes Dauphines / Gratin Dauphinois
Vous trouverez aussi en boutique une large gamme de pâtisseries salées (Bouchée à la Reine (SUR COMMANDE), Tarte à l'Oignon, Pizza, Quiches, Friands, Pâtés aux pommes de terre, Pâté de Berrichon...) et de salades composées.
Pensez à réservez vos parts au 02.54.21.13.47 ou sur boucherietraiteur@sarlbigot.com
A bientôt !