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boucherie traiteur BIGOT

1 Pl St-Cyr / 54 Avenue Nationale 36100 /18340 LEVET ISSOUDUN
  • Tél: 02 54 21 13 47 02 48 25 38 23

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Qu'est-ce que nous vous cuisions ce weekend a Issoudun ?

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Qu'est-ce que nous vous cuisions ce weekend ?

Ce WE (du 31/10 au 01/11/2025) en crû vous trouverez en boutique ou sur demande :

   

-Tripes

-Morceaux à Bourguignon

-Morceaux à Pot au Feu :

Joues de B½uf, Paleron, Jarret

-Morceaux à Blanquette avec ou sans os

 -Rôti de Veau Nature, Corrézien*, Méditerranéen (abricots, tomates séchées, pruneaux, olives), au Chorizo, Orloff*, à l'Italienne*

 -Cordons Bleus et Paupiettes de Veau

-Côte de Veau Avec os

-Grenadin et Filet de Veau entier ou en tranche

-Farce Fine / Chair nature*

-Chipolatas / Merguez / Saucisses au Herbes / Saucisses au Vin / Saucisses Basques

-Rôti de Porc, nature, Orloff*, Chèvre et Miel*, Chorizo-Emmental-Epinards*, aux Pruneaux*, Berrichon* (Chèvre, oignon rouge et poitrine fumée), Normand*

-Jarret et Palette demi sel ou fraiche*

 -Volailles : Magrets et Cuisses de Canard, Poulets entiers, filets ou cuisses, Pintades, Lapin entier ou cuisses, Rôti de Dindonneau, Paupiette de Dinde Orloff, Poularde*, Chapon*, Dinde*, Rôti de Dinde Orloff, Sot l'y laisse de Dinde*, Râble de Lapin Farci aux pruneaux, Canette*, Cuisse de Dinde*, Poule*... 

-Abats:

 Foie et C½ur de Veau, Foie et C½ur de Génisse

Rognon de Veau*

-Tête de Veau, Foie de Veau, Rognon de Veau

-Joues de Porc / Joues et Langue de B½uf

 

*SUR COMMANDE !

 

Et en cuisine nous vous avons préparé:

 

-Boudins Blancs

-Terrines et Pâtés :

de Campagne à l'ancienne, d'Automne, de Lapin aux Pruneaux et à l'Armagnac, de Chevreuil

-¼ufs en gelée au Jambon et au Saumon

-Terrine de Crabe, sauce verte

-Filet de Bar, sauce Bercy

-Parmentier de Butternut et Cabillaud

-Poulets Rôtis

-Lasagnes Bolognaises

-Tartiflette

-Choucroute

-Epaule d'Agneau rôtie

-Sauté de Veau

-Cuisse de Canette confites

-Flan de Brocolis / Pommes Dauphines / Pommes de Terre sautées

 

Vous trouverez aussi en boutique une large gamme de pâtisseries salées (Bouchée à la Reine (SUR COMMANDE), Tarte à l'Oignon, Pizza, Quiches, Friands, Pâtés aux pommes de terre, Pâté de Berrichon...) et de salades composées.

Pensez à réservez vos parts au 02.54.21.13.47 ou sur boucherietraiteur@sarlbigot.com

A bientôt !