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L’histoire de mes gérants ... par Léon
Après avoir validé leurs BTS hôtellerie-restauration option art culinaire, art de la table et du service, Charlène et Sébastien ont travaillé dans des restaurants comme “Les flots” (Grégory Coutanceau) à La Rochelle ou encore “Le chat botté” (Thomas Decock) sur l’Ile de Ré.
Ils ont quitté la Charente-Maritime pour se rapprocher de leurs régions d’origine. Il y a quelques mois, c’est au Blanc qu’ils ont déposé leurs valises avec le projet de “me” reprendre, moi Léon, restaurant situé en plein centre de Prissac mais fermé au cours de l’année 2017.
Quelques papiers, dossiers, étude de marché plus tard, j’ai pu réouvrir en Décembre 2017 pour le plus grand bonheur des Prissacois et des habitants de la région.
Sébastien est en cuisine et Charlène est en salle. Ils vous proposent une cuisine traditionnelle, au fil des saisons, dans un cadre chaleureux.
N’hésitez pas à pousser ma porte et à vous laisser tenter par une carte aux saveurs des produits du terroir et d’ailleurs ... .
Léon
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5 ROUTE DE BELABRE 36370 PRISSAC
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