Nous vous proposons une entrecôte VBF d’environ 300g, accompagnée à votre guise de frites maison et salade ou légumes de saison. Vous pouvez déguster cette pièce de boeuf avec plusieurs choix de sauces faites maison, comme un confit d'oignons-échalotes, une sauce au Bleu, une sauce au Gorgonzola ou une sauce au poivre vert.