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Menu 'Affinité'

Menu 'Affinité' - Les menus - Traiteur Dallot- Boucher - Charcutier
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31,50 € TTC
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31,50 € TTC
(minimum 6 personnes)

Entrée au choix

Salade gersoise
Chou vert, tomate, magret fumé, mousse de foie
Salade folle landaise aux magrets fumés
Et ses copeaux de Foie Gras
Poisson au choix

Coussin de Saumon à la crème de moules
Terrine de Noix de St Jacques et son coulis à l'aneth
Cassolette de Noix de St Jacques sur lit de poireau
Filet de Sandre au Chablis

Trou Normand

Viande au choix

Mignon de Porc au Xéres et ses carottes Vichy
Fantaisie de Pintadeau aux cerises confites et ses navets glacés
Carré d'Agneau rôti aux herbes des Baux de Provence, fagot de haricots verts et ses tomates confites
Petite Caille désossée farcie au Marsala et son gratin de courgettes

Plateau de Fromages assortis
sur lit de salade aux fines herbes

Pain aux raisins et aux noix